Thymian gehört zur Familie der Lippenblütengewächse. Die verschiedenen Unterarten sind als Gewürz- oder Heilpflanzen bekannt. Verbreitet ist der Thymian  heute u.a. in Afrika, Europa und Teilen von Asien.  Die Geschichte des Thymians reicht bis in die Antike zurück. Im Mittelalter wurde er in Klostergärten angebaut, was den Thymian schließlich auch zu uns nach Deutschland gebracht hat.

Thymian Pflanzen sind relativ anspuchslos zu halten, sie  lieben helle, warme und trockene Standorte mit Sandboden. Bis in den Winter können frische Blätter geerntet werden.

Seine Brühmtheit als Heilpflanze verdankt der Thymian der wohltuenden Wirkung bei Krankheiten der Atemwege, wie Asthma oder Hustenerkrankungen. Auch als getrocknetes oder frisches Küchenkraut findet der Thymian Verwendung, vor allem bei der Zubereitung mediteraner Gerichte.

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