Veränderte Lebensumstände oder eine veränderte Selbstwahrnehmung können dazu führen, dass eine andere Figur erwünscht ist. Dies hat im weiteren Schritt meist eine Gewichtszunahme bzw. eine Gewichtsabnahme zur Folge. Um dies zu ermöglichen werden Diäten gehalten oder die Ernährung umgestellt – doch was ist der richtige Weg?

Diäten im Wandel der Zeit

Der Begriff Diät wurde ursprünglich für Lebensführung oder Lebensweise verwendet. Die Diätetik beschäftigt sich noch heute mit der richtigen Art der Ernährung und Lebensweise. Zur Durchführung einer Diät gibt es meist zwei Gründe. Zum einen die Veränderung des Gewichtes – dabei wird meist versucht abzunehmen und nur in seltenen Fällen wird eine Zunahme erwünscht. Zum anderen kann eine Diät zur Behandlung von Krankheiten gehalten werden.
In der heutigen Zeit wird unter einer Diät verstanden, dass die Ernährungsform kurzfristig verändert wird, um abzunehmen. Im eigentlichen Sinne ist eine Diät als dauerhafte Umstellung der Ernährung zu verstehen. Dies ist vor allem dann erforderlich, wenn aufgrund einer Krankheit, wie Laktose-Intoleranz oder Fructose-Unverträglichkeit auf bestimmte Nahrungsmittel verzichtet werden muss.

Die Umstellung der Ernährung

Ob kurz- oder längerfristig wird bei einer Diät meist der relative Anteil eines Nahrungsbestandteils vermehrt oder verringert. Hierbei kann es sich um Kohlenhydrate, Fette oder Eiweiße handeln. Alternativ wird auf die Gesamtenergiemenge (Kalorien) geachtet und diese je nach Bedarf erhöht bzw. vermindert. Ergänzend wird oftmals auch auf die Flüssigkeitszufuhr geachtet und diese womöglich verändert.

Nur wenige Diätformen sind wissenschaftlich überprüft, weshalb gerade Ärzte davon abraten die Ernährung ohne Rücksprache mit einem Mediziner durchzuführen. Zum Teil sind die empfohlenen Diäten aus Lifestyle-Magazinen gesundheitlich bedenklich. Einen dauerhaften Erfolg bringt vorrangig eine Umstellung der Ernährung meist hin zu einer gesunden Ernährung. Durch Fastfood-Angebote und stressige Alltage leiden immer mehr Menschen unter zu hohem Gewicht und schädigen somit ihre Gesundheit. Durch eine durchdachte Ernährungsumstellung wird zudem der bekannte JoJo-Effekt vermieden. Hierbei kommt es zur erneuten Gewichtszunahme nach Beendigung einer kurzzeitigen Diät und dem Verfallen alter Gewohnheiten.

Bild: © Jacek Chabraszewski – Fotolia.com